Carlos Monteiro e Cesar Victora entre os pesquisadores mais influentes do mundo
Listagem foi levantada pela Clarivate Analytica
Carlos Monteiro explica relação complexa entre saúde e alimentação
Abrasquiano concedeu entrevista ao Canal Futura
Histórias reais mostram dificuldade de compreensão dos rótulos
Campanha cobra posicionamento sobre consulta pública
Ultraprocessados: The Guardian divulga pesquisa de Carlos Monteiro
'Os alimentos ultraprocessados são essencialmente novas criações da indústria de alimentos com ingredientes de baixo custo em um produto muito atraente", diz Carlos Monteiro
Revista da Sociedade Britânica de Nutrição publica número especial sobre ultraprocessamento de alimentos
Publicação traz evidências sobre o efeito dos produtos industrializados em diferentes países e culturas alimentares. O emprego da classificação NOVA, criada pelo NUPENS/USP, vem sendo ...
Nota de apoio ao Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição em Saúde (NUPENS/USP) frente às tentativas de desqualificação acadêmica da classificação de alimentos NOVA
A Abrasco se solidariza com os pesquisadores do NUPENS que, sob coordenação do professor Carlos Augusto Monteiro, vêm envidando esforços em produzir conhecimento científico de ...
Obesidade e diabetes: epidemias silenciosas – artigo de Carlos Monteiro
Podemos estimar que, no período 2006-2016, o contingente de obesos no país aumentou em quase dez milhões, e o de diabéticos, em quase três milhões, ...
Especialistas Carlos Monteiro e Elisabetta Recine fazem alertas e ressalvas sobre anúncio da Coca-Cola
Na semana retrasada, a Coca-Cola divulgou uma série de ações que seriam implantadas, em âmbito mundial, em relação ao controle da obesidade. De acordo com ...
Lançamento da Aliança Pela Alimentação Adequada e Saudável pauta debate social sobre direitos e políticas em A&N
Participação em congressos e campanhas são os primeiros passos da ação conjunta de diversas associações e entidades na temática
OPAS/OMS apresenta novo modelo do perfil nutricional
Documento foi lançado na última quinta-feira, 18, em Washington, EUA, e contou com pesquisadores brasileiros. Acesse em português.