Estudo associa consumo de ultraprocessados a risco de morte
Pesquisa utiliza a classificação NOVA
Revista da Sociedade Britânica de Nutrição publica número especial sobre ultraprocessamento de alimentos
Publicação traz evidências sobre o efeito dos produtos industrializados em diferentes países e culturas alimentares. O emprego da classificação NOVA, criada pelo NUPENS/USP, vem sendo ...
Guia Alimentar para a população brasileira motiva debate sobre soberania alimentar
Evento realizado na UFRJ contou com especialistas do tema e pesquisadores do GT Alimentação e Nutrição em Saúde Coletiva, da Abrasco